🍪 Recette facile : Cookies maison ultra moelleux

Il n’y a rien de mieux que l’odeur des cookies qui sortent du four 🏡💛
Chez Lisa’s House, on les aime épais, fondants à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur… Voici MA recette secrète.

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Ingrédients (pour environ 12 cookies)

• 250 g de farine
• 120 g de beurre mou
• 100 g de sucre blanc
• 80 g de sucre roux (le secret du moelleux ✨)
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 150 g de pépites de chocolat

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Préparation :

1️⃣ Préchauffe le four à 180°C.

2️⃣ Dans un saladier, mélange le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3️⃣ Ajoute l’œuf et le sucre vanillé, puis mélange bien.

4️⃣ Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel. Mélange sans trop travailler la pâte.

5️⃣ Ajoute les pépites de chocolat et mélange délicatement.

6️⃣ Forme des boules de pâte (assez grosses pour des cookies bien épais) et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7️⃣ Enfourne pendant 9 à 11 minutes.

⚠️ Les cookies doivent être encore légèrement mous au centre à la sortie du four, ils vont durcir en refroidissant !

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✨ Astuce de Lisa

Pour des cookies ultra moelleux, mets la pâte au frigo 30 minutes avant cuisson.
Et si tu veux un cœur encore plus fondant, ajoute un carré de chocolat au centre de chaque boule 🍫

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💛 Conseil dégustation

Laisse-les tiédir 5 minutes… puis déguste avec un verre de lait ou un chocolat chaud.
Moment cosy garanti 🏡✨